作為冬季室內(nèi)主要的取暖設(shè)施，集供熱、睡床、生活、通風(fēng)四位于一體的炕，已具有兩千多年歷史[1]。目前，從我國的東北到西北以及華北的廣大地區(qū)，不僅農(nóng)村，甚至在城鎮(zhèn)周圍地區(qū)的一些民居，都可見到炕。作為炕及其相配套的家具——炕桌和炕柜，它們共同圍合成人們起居、生活、會(huì)客等幾乎全部日�；顒�(dòng)的重要場所，不僅充分體現(xiàn)了各民族勞動(dòng)人民的智慧，還有鮮明的地域文化特征、濃郁的生活情感；而火炕的燃料來源很廣泛，鋸末、碎秸軒、稻殼、樹葉等均可，是就地取材、節(jié)約能源、回歸自然的綠色家具設(shè)計(jì)[2]。同時(shí)，關(guān)于家具設(shè)計(jì)方面的文獻(xiàn)，一般側(cè)重從單體家具解析的比較多。而對人的行為方式的研究，是真正將“以人為本”的設(shè)計(jì)理念進(jìn)行到底，家具設(shè)計(jì)理論和實(shí)踐越來越重視對人及其行為方式的研究。為了更好的研究農(nóng)村家具，本文從空間和人的行為方式來闡述東北的炕居家具，希望以此激發(fā)設(shè)計(jì)師的靈感，設(shè)計(jì)出更具創(chuàng)新、更貼近生活的農(nóng)村家具。
 

炕是常用于北方居住空間中的一種服務(wù)于生活的曰常家具，從最早出現(xiàn)在半坡時(shí)期的方形半地穴式建筑中炕的雛形[]，經(jīng)過不斷的完善并具有一定靈活性的取暖體系，形成了以炕居為中心的生活方式。同時(shí)，作為儲(chǔ)藏和展示的炕柜和憑倚類的炕桌，與炕共同構(gòu)成人們起居生活的設(shè)施。為了更加全面闡釋炕及其家具的外延和內(nèi)涵，分析獨(dú)特的炕居空間及文化，借助于建筑學(xué)中空間和人的行為方式理念來探討，故本文中炕居家具是指炕本身、炕桌和炕柜的配套家具。
 

形態(tài)學(xué)中有一句諺語，“打得遠(yuǎn)的大炮看起來更好看”，就說明了這種由于用自然的或人工的物質(zhì)材料經(jīng)過有目的的加工而成的形態(tài)，本身具有邏輯的使用功能的合理性帶來的美感；這種美感源自理性， 但是最終表現(xiàn)為一種感性的特征[4]。而家具形態(tài)語言作為傳遞家具信息的首要因素，它能使家具內(nèi)在的質(zhì)、組織、結(jié)構(gòu)、內(nèi)涵等本質(zhì)因素上升為外在表象因素，并通過視覺而使人產(chǎn)生一種生理和心理過程。為了創(chuàng)作出獨(dú)具特色的家具形態(tài)，家具設(shè)計(jì)師們不斷探求，使家具形體的感受、形象的理解、形態(tài)表達(dá)融為一體，力求由表面狀態(tài)描寫到內(nèi)在本質(zhì)的挖掘，使得形態(tài)語言被充分的利用，傳遞更多的承載信息[]，起到溝通交流的作用。
 

2.1炕居家具的材料

材料是家具制作的重要條件，也是家具藝術(shù)得以具體體現(xiàn)的物質(zhì)基礎(chǔ)�；鹂灰话悴捎弥倍春突ǘ磧煞N方法砌筑，炕面用料又分青磚、土坯、石板塊、混凝土板等幾種[]。炕邊設(shè)有炕沿，多用柞木、柳木、杏木、梨木、榆木，忌用椴木和松木（松木有倒搶刺，椴木質(zhì)軟），其端頭插入墻里；炕沿上設(shè)炕沿牙子為裝飾[]。席墊也是炕居生活的重要道具，席墊種類繁多，對于朝鮮族最流行的是蘆葦席與刨花席（用柞木、松木刨成刨花編制而成）。

傳統(tǒng)家具制作尤其是東北的炕桌和炕柜，以實(shí)木為主，色澤凝重、質(zhì)地優(yōu)良，源于東北擁有全國兩大家具原材料基地，木材資源豐富，主要用材有紅松、水曲柳、柞木和楸木等。特別是水曲柳，花紋美麗，著色性能好，硬度適中，經(jīng)常用于箱、柜類家具的制作�，F(xiàn)代的炕柜大多是板式家具（圖1)，以人造板為主，紋理和色澤比傳統(tǒng)的豐富，在尺度上比傳統(tǒng)的炕柜也大些。與此同時(shí)，材料美感的來源除了視覺和觸覺的感知之外，同樣也包含著材料特征在形態(tài)中得以充分發(fā)揮而帶來的一種愉悅的心理聯(lián)想。
 

2.2炕居家具的結(jié)構(gòu)

家具的結(jié)構(gòu)是指各種材料相互聯(lián)結(jié)和相互作用的方式。炕的設(shè)計(jì)和搭建主要來源于經(jīng)驗(yàn)，近年來隨著觀念的更新與技術(shù)的進(jìn)步，炕的形式也產(chǎn)生了—系列的適應(yīng)性發(fā)展，出現(xiàn)了節(jié)能型吊炕（“架空炕”）、地炕（燃池炕）、改進(jìn)的新型炕灶等多種形式[8]，而炕的加火口——爐灶也在發(fā)生變化，如圖2的爐灶和火炕及暖氣管道連接在一起。吊炕的出現(xiàn)是應(yīng)用了混凝土材料和現(xiàn)代結(jié)構(gòu)技術(shù)創(chuàng)造出的一種能夠充分發(fā)揮炕的熱輻射作用的新型火炕形式，其特點(diǎn)是將傳統(tǒng)火炕的炕體，由落地式改為架空式，可以提供一定的儲(chǔ)藏空間；若加上木門，既整潔又美觀，外型為床式，深受廣大農(nóng)民群眾的歡迎，被稱為農(nóng)民家中的“席夢思”[9]。新式炕的床式化，模塊化，全吊式，可移動(dòng)化，并與現(xiàn)代生活習(xí)慣相結(jié)合，以及加熱方式多樣化，結(jié)合現(xiàn)代建筑蓄熱技術(shù)等是今后的應(yīng)用發(fā)展方向。
 

傳統(tǒng)的炕桌和炕柜的結(jié)構(gòu)主要是框架、榫卯和鑲板式等組合形式，如圖3所示，炕桌的桌面是拼板的鑲板式結(jié)構(gòu)，腿和羅鍋棖之間的榫卯設(shè)計(jì)是隱藏在外表造型之內(nèi)的一種獨(dú)特的造型設(shè)計(jì)。

 

2.3炕居家具的造型

造型指的是材料和結(jié)構(gòu)的外在表現(xiàn)，包括顏色、形體、質(zhì)地、裝飾等。從火炕的造型上來講，不同民族具有不同形態(tài)。滿族的是萬字炕（即于室內(nèi)南、西、北三面設(shè)炕相連，成“匚”形），亦稱蔓枝炕，滿語為“土瓦”;漢族的是一面炕；朝鮮族的是滿屋炕，又稱“溫突”蒙古族的“拐巴炕”西炕和北炕接連起來而不設(shè)南炕）。
 

炕桌（圖3)是一種近似方形的長方桌，它的長和寬差距不大，多置于炕中間或炕沿邊使用，是大眾化的通用型家具�？话敢话爿^炕桌要顯窄，長和寬的差距也較大，它是案形結(jié)體，腿足縮進(jìn)安裝，放在炕的兩側(cè)端使用，一般多見于名門大戶人家。
 

炕柜（炕櫥），特別是長白山地區(qū)稱之為炕琴，因柜臥放在炕上，形狀如琴[11]，是炕居特備的柜櫥，民間視其為“炕上錢柜”、“藏寶箱”及“守護(hù)神”、“納福迎祥”、“鎮(zhèn)宅祥瑞”之物。多用硬木打制而成，外涂黑、紫、紅、黃等色油漆�？还瘢▓D4)分上下兩部分：上部存放衣物，柜前面中間兩門對開，可裝衣物。下部為4個(gè)抽屜，盛放針、線、剪、錐等雜物備貯。柜底距炕面約100mm，外用窄木板或紡織品遮擋柜腿支撐，放置在炕稍靠墻處；柜上一般用以疊放被褥(也有的特安三面方框，由前面放被褥，再懸以布簾，叫“被格子”）柜下可放掃炕笤帚、針線簸籮等，十分方便實(shí)用。
 

在裝飾上，民間的炕柜多為木板素面，無雕刻(圖5)，呈現(xiàn)出木材的天然紋理，僅仗著飾件的裝飾來破除沉寂，使整體活躍起來，整體造型和藝術(shù)都呈現(xiàn)出自然而和諧之美。比如滿族的民間炕柜除有銅折葉外，還在柜面上鑲嵌玻璃、瓷磚或瓷片，這些瓷磚與瓷片都有各種圖案（圖6)，有象征富貴的牡丹花；有象征農(nóng)耕文化的漁、樵、耕、讀；有象征多子多孫的石榴等，這些都是北方民族文化相互滲透的圖景再現(xiàn)。
 

目前，在農(nóng)村由于生活方式和審美觀念的改變，會(huì)客家庭團(tuán)聚及休息大都圍繞著沙發(fā)和茶幾，用餐大都有餐桌和餐椅，傳統(tǒng)炕桌的形式很少見了，除了在農(nóng)家樂和度假村以及鄉(xiāng)村酒店里能見到造型簡潔的傳統(tǒng)的硬雜木炕桌，但有的農(nóng)家使用的是折疊的人造板面的小桌。由于火炕自身的經(jīng)濟(jì)性、可持續(xù)發(fā)展可能性、靈活性和適應(yīng)性特點(diǎn)，這使得火炕在農(nóng)村的使用并沒有受到根本性動(dòng)搖并且其本身的繼續(xù)使用也得到了保障[13]。與之相匹配的炕柜大都是板式家具，比普通衣柜的高度低一些，其他形態(tài)方面的差別不是很大；裝飾上遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒有傳統(tǒng)炕柜的豐富，以模仿木紋紋理貼面裝飾的較多。其實(shí)，大多人喜歡具有中式韻味但又富有時(shí)代性的產(chǎn)品，故在設(shè)計(jì)中可以把將傳統(tǒng)工藝比如漆藝與現(xiàn)代技術(shù)結(jié)合，紋樣圖案的選擇上，以花草植物類構(gòu)圖優(yōu)美的裝飾題材為主，并對其寓意可不做過分考慮，重點(diǎn)關(guān)注其形式和構(gòu)圖美感。
 

3.1 炕居家具是人們?nèi)粘Ｉ�活行為的載體

炕除了具備散熱設(shè)施的主要功能外，在漫長而寒冷的冬季，炕面空間充當(dāng)了多功能活動(dòng)空間的角色，室內(nèi)大多活動(dòng)是在炕上空間進(jìn)行的，大面積的炕面空間也為這些活動(dòng)提供了條件。在北方，炕面空間還被用作夜晚的寢睡，這種直接利用散熱設(shè)施的炕面作為睡床還有一個(gè)好處，就是夜晚炕面散發(fā)的熱量既能有效溫?zé)岜蝗�，為夜間取暖，同時(shí)被褥又能保持炕面整晚的溫度。在民居中，“熱炕頭”不僅能驅(qū)走一天的疲憊與寒冷，也是人們對“家”之內(nèi)涵的更深層詮釋。
 

炕面空間還充當(dāng)起居空間和用餐空間的角色，這一方面是因?yàn)楹�冷的冬天在地面活�?dòng)和用餐不盡舒適，另一方面是因?yàn)榈孛婵臻g較小，難以滿足活動(dòng)空間的需要。因此，相關(guān)的室內(nèi)活動(dòng)被束縛在炕面上，包括起居活動(dòng)、用餐活動(dòng)等。再者，炕面空間也是學(xué)習(xí)和工作場所，由于氣候寒冷，在炕上學(xué)習(xí)，既可御寒，又減少了椅子的使用[15];從沈陽盛京宮殿的建筑群中如今還能看到炕在議政和候朝建筑中的應(yīng)用[16]。因此可以說炕面空間的這種多功能角色的扮演也是長期適應(yīng)寒冷氣候的獨(dú)特顯現(xiàn)。依據(jù)人們曰常生活行為圍繞炕進(jìn)行的生理和心理活動(dòng)，炕面空間是休息、睡眠、起居、用餐、甚至是學(xué)習(xí)工作空間，而火炕空間成了室內(nèi)活動(dòng)的核心場所。所以，氣候條件和經(jīng)濟(jì)條件形成的居住文化和行為模式促成了具有寒冷地區(qū)民居特色的炕具文化，同時(shí)建筑室內(nèi)空間的格局也成為北方居住行為和生活習(xí)俗的一種固化的反映。
 

3.1 炕居家具是空間體驗(yàn)和炕居文化的體現(xiàn)

體驗(yàn)空間中的生活要比體驗(yàn)空間更重要。正如安騰忠雄所說：“通過自己的五官來體驗(yàn)空間，這一點(diǎn)比什么都重要，要進(jìn)行有深度的思考過程，是與自己進(jìn)行對話交流的過程，在內(nèi)與外、西方與東方、局部與整體、歷史與現(xiàn)實(shí)、藝術(shù)與現(xiàn)實(shí)、過去與未來、抽象與具象、單純性與復(fù)雜性兩極之間，摻入自己意志而升華……人體驗(yàn)生活感知傳統(tǒng)的要素是在不知不覺中成為自己身體的一部分”[17]。的確，炕面空間并非只為睡臥，居家吃飯、閑談、議事、會(huì)客、老人訓(xùn)示、大人打牌、小人玩耍，甚至一些家務(wù)、副業(yè)活，也多在炕上進(jìn)行，提供一個(gè)共享場所的舞臺(tái)。而炕柜本身就是一個(gè)貯藏、收納空間，也是文化傳遞以及風(fēng)俗、習(xí)俗和情感展示的平臺(tái)；炕桌不僅是女性手工制作、利用平臺(tái)，還是小孩學(xué)習(xí)的平臺(tái)�？傊�，炕居家具更多保留了許多傳統(tǒng)生活方式和審美觀念，留下的是永不磨滅的情感交流的場景。
 

在炕居家具中，炕柜藝術(shù)是在民眾祈求平安富貴、生命繁衍、傳宗接代、信仰崇拜與使用方便的審美和實(shí)用的意念中，充當(dāng)了哲理物化的載體[18]。如今炕柜的實(shí)用性逐步退出歷史舞臺(tái)和人們的生活，但是它的傳統(tǒng)的、民間的、原始的、自然和諧的藝術(shù)性品格及其文化價(jià)值和審美情趣卻深深地植根于人們的記憶中。用直觀體味，憑借聯(lián)想、意會(huì)冥思悟‘‘道
 

由于生活水平提高和現(xiàn)代化建設(shè)步伐的加快，一部分村鎮(zhèn)中火炕逐漸被現(xiàn)代化的床所取代，但是東北廣大農(nóng)村地區(qū)仍沿此習(xí)慣。在進(jìn)行考察調(diào)研時(shí)發(fā)現(xiàn)，中青年人的居室內(nèi)所使用的家具基本都是板式的炕柜和炕桌，只有少數(shù)的帶有簡單的吉祥裝飾畫，而只有在老年人的居室中才能見到傳統(tǒng)婚俗中的炕柜與炕桌。對于具有優(yōu)良傳統(tǒng)的炕居家具，現(xiàn)代的炕具家具的設(shè)計(jì)應(yīng)在人們的生活方式的改變和審美觀念和轉(zhuǎn)變的指導(dǎo)下，借助于現(xiàn)代技術(shù)比如電腦雕刻和傳統(tǒng)工藝等結(jié)合起來，借助于新材料和新工藝在家具中的應(yīng)用，設(shè)計(jì)出具有地域特色的農(nóng)村家具。這對于繼承優(yōu)秀的傳統(tǒng)文化，對于保留農(nóng)村獨(dú)特文化和歷史記憶和新農(nóng)村的建設(shè)，具有重要的現(xiàn)實(shí)意義。