適當(dāng)了解和掌握一些冷凍治療的知識(shí)，對(duì)于運(yùn)動(dòng)愛(ài)好者有效地防治運(yùn)動(dòng)傷病很有幫助。發(fā)生運(yùn)動(dòng)損傷后，冷凍可起止痛、防腫等作用，用冰水混合物制作冰袋，溫度相對(duì)穩(wěn)定，能夠較有效預(yù)防凍傷。
　　冷水沖洗浸泡
　　最簡(jiǎn)單的冷療方法，適用于肢體遠(yuǎn)端損傷，但效果欠佳，只適用于簡(jiǎn)易處理過(guò)程中。這種方法的好處在于方便，只要能找到一個(gè)有自來(lái)水供應(yīng)的地方就行，而且操作起來(lái)也十分簡(jiǎn)便：把沒(méi)有傷口的患肢直接置入水龍頭下開(kāi)放自來(lái)水沖洗即可，或則將其泡于水中。
　　但不足的地方也很明顯：水溫容易隨環(huán)境溫度波動(dòng)不易控制，而且受體位限制，軀干及肢體近端等處不方便使用，操作中不可避免地將患肢擺低放置，不太符合此類損傷需抬高治療的原則。
　　冷噴霧
　　最快速的制冷方法，多用現(xiàn)成的冷鎮(zhèn)痛噴霧劑(氯己烷等)做局部噴射，這種器材目前在很多體育用品店或藥店均可買到。操作方法是將噴霧劑與皮膚垂直，距離30-40厘米，噴射8-10秒，至皮膚出現(xiàn)一層“白霜”，根據(jù)病情停止噴射20秒后可再噴射，建議現(xiàn)場(chǎng)處理時(shí)使用不超過(guò)3次。噴霧完成后，如能配合進(jìn)行局部加壓包扎效果將更好。
　　冰按摩和冰袋冷敷
　　冰按摩對(duì)于深部肌肉損傷而言是最有效的冷療方式，特別是在肌肉比較豐厚的部位損傷時(shí)，對(duì)患部深層的冷敷是非常必要的，冷噴霧及冷水療法對(duì)此有欠缺，操作時(shí)用冰或冰袋直接在局部進(jìn)行按摩使患部痛覺(jué)逐漸減退，注意避免凍傷，建議單次使用不要超過(guò)20分鐘。
　　
　　有些食物不能裹保鮮膜
　　
　　蓋上保鮮膜，就能鎖住美味。如今，人們對(duì)保鮮膜的依賴越來(lái)越強(qiáng)，蔬菜、水果、剩菜剩飯，只要蓋上它，心里就會(huì)踏實(shí)很多。但近日，美國(guó)的一項(xiàng)研究指出，并不是所有食物都適合用保鮮膜。
　　水分較大的水果和蔬菜比較適合用保鮮膜，比如蘋果、梨、西紅柿、油菜、韭黃等，不但能長(zhǎng)時(shí)間保鮮，還會(huì)增加其中的一些營(yíng)養(yǎng)素。實(shí)驗(yàn)表明，100克裹上保鮮膜的韭黃，24小時(shí)后其維生素C含量比不裹時(shí)要多1.33毫克，油菜、萵苣葉多1.92毫克。但有些蔬菜的實(shí)驗(yàn)結(jié)果卻大相徑庭，100克裹上保鮮膜的蘿卜存放一天后，其維生素C含量減少了3.4毫克，豆角減少3.8毫克，黃瓜存放一天一夜后，其維生素C的損失量相當(dāng)于5個(gè)蘋果。
　　熟食、熱食、含油脂的食物，特別是肉類，最好不要用保鮮膜包裝貯藏。國(guó)際食品包裝協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)董金獅在接受記者采訪時(shí)指出，這些食物和保鮮膜接觸后，很容易使其材料中所含的化學(xué)成分揮發(fā)，溶解到食物中，對(duì)健康不利。目前市場(chǎng)上出售的絕大部分保鮮膜和常用的塑料袋一樣，都是以乙烯母料為原材料制作而成。有的保鮮膜材料是聚乙烯(簡(jiǎn)稱PE)，這種材料不含增塑劑，使用起來(lái)相對(duì)安全一些；有的材料是聚氯乙烯(簡(jiǎn)稱PVC)，這種材料經(jīng)常加入穩(wěn)定劑、潤(rùn)滑劑、輔助加工劑等原料，對(duì)人體有一定危害。因此，在選擇上一定要慎重。
　　如今，市面上食品包裝產(chǎn)品有很多，比如保鮮膜、保鮮袋、保鮮盒等。董金獅指出：“保鮮主要是‘保水’、‘保質(zhì)’和‘保護(hù)營(yíng)養(yǎng)’，在這方面，保鮮膜的功效最好。合格的保鮮膜透氣性強(qiáng)，內(nèi)外氧氣可以交流，有效阻止厭氧菌的繁殖，在一定時(shí)間內(nèi)，能保證食物新鮮�！钡珜�(duì)于饅頭點(diǎn)心這樣的食物，用保鮮膜顯然很不方便，相比來(lái)看，保鮮袋比較厚，透氣性不是很好，相對(duì)適合一些，但使用時(shí)盡量不要把口封死。保鮮盒的作用主要是密封，可以有效地將生熟食品隔離儲(chǔ)存，使冰箱空間利用率加大。