一、概述
酒店的室內(nèi)裝飾設(shè)計(jì),力圖與建筑設(shè)計(jì)的思想一致,并充分利用現(xiàn)有建筑的空間進(jìn)行再設(shè)計(jì),以創(chuàng)造出一個(gè)布局合理、使用方便、舒適高雅,且有利于經(jīng)營管理的室內(nèi)空間。
酒店的室內(nèi)的裝飾設(shè)計(jì)并以造型簡潔,色調(diào)以淡雅色為主,表現(xiàn)出明快、典雅的氣氛,強(qiáng)調(diào)現(xiàn)代工業(yè)化造型的美感。
二、酒店裝修設(shè)計(jì)的原則
2.1酒店設(shè)計(jì)要對應(yīng)客人的心理需求
在酒店里,當(dāng)客人一步人大門時(shí)立刻就會感到一種溫暖、輕松、舒適及備受歡迎的氛圍,這一點(diǎn)很重要。因?yàn)槊恳晃豢腿藖淼骄频曛�,他的心里會對酒店懷有一種潛在的期待,渴望酒店能夠具備溫馨、安全的感覺,甚至渴望這個(gè)酒店裝修會令他印象深刻,最好有點(diǎn)小驚喜,并使這一次經(jīng)歷成為他未來生活中的美好回憶。
酒店的投資人只有迎合了客人的心理需求,才會有好的收益回報(bào),而實(shí)現(xiàn)這個(gè)需求就是酒店規(guī)劃設(shè)計(jì)者的宗旨。當(dāng)今世界上很多酒店的規(guī)劃設(shè)計(jì)和經(jīng)營實(shí)際上都已自然而然地奉行著這一原則,諸如迪斯尼或者拉斯維加斯的那些大型的、令人難忘的主題酒店。即使是普通的酒店也應(yīng)該奉行:抓住客人心理,使客人感到親切,讓客人的潛在期望值獲得較高的實(shí)現(xiàn),這是無論大小酒店都應(yīng)共同追求的生存秘訣。
2.2酒店設(shè)計(jì)應(yīng)體現(xiàn)文化觀
酒店內(nèi)部的規(guī)劃設(shè)計(jì),同一品牌的酒店在不同地區(qū)、不同文化背景下,可以采用不同的規(guī)劃設(shè)計(jì),以體現(xiàn)出地域的文化特征。
規(guī)劃設(shè)計(jì)師應(yīng)該做到,當(dāng)客人剛進(jìn)人酒店時(shí),就知道自己身在何方。當(dāng)然,這可能需要通過不同的形式來表現(xiàn)。例如。藝術(shù)品的陳設(shè)、雕塑的擺放、不同家具和地毯的采用等,因?yàn)椴煌幕尘昂筒煌貐^(qū)的差異會通過這些物品鮮明地表達(dá)出來,從而給人以感染力。但是,這些陳設(shè)必須恰如其分,過分的裝飾未必帶來好的效果。例如,設(shè)計(jì)到位的酒店大堂應(yīng)該做到,當(dāng)客人來到這里時(shí),即使沒有人為他提供服務(wù),他也應(yīng)該感到溫暖,就像回到家一樣。這就要求大堂里所能看到的某一樣或幾樣?xùn)|西和客人是相通的,可能是家具、燈飾,可能是陳設(shè),也可能是一種色彩,或一塊特殊的材質(zhì)。這樣的酒店裝修為這些客人實(shí)現(xiàn)了文化價(jià)值觀和生活方式的延伸,而且會和他們的個(gè)性相通,從而使酒店的回頭客越來越多。真正的專業(yè)酒店設(shè)計(jì)師應(yīng)該懂得這一點(diǎn),并具備這樣的經(jīng)驗(yàn)和修養(yǎng)。
2.3酒店設(shè)計(jì)應(yīng)考慮酒店利潤收入
大多中國酒店存在的主要問題是客房與公共區(qū)域所占的比例不夠合理,有時(shí)候體現(xiàn)在餐廳、咖啡廳過多,公共面積過大。其實(shí),酒店在規(guī)劃設(shè)計(jì)時(shí)就應(yīng)充分考慮未來的經(jīng)營并以獲取利潤為主要出發(fā)點(diǎn)。一個(gè)完美酒店的根本宗旨不是炫耀自身,也不是僅僅讓人觀賞,而是如何使其適用和贏利。合理的客房數(shù)量,配有與其相適應(yīng)的餐廳、咖啡廳等,這些都是有國際標(biāo)準(zhǔn)的。當(dāng)然,在中國的一個(gè)五星級酒店里,必須設(shè)一個(gè)與其相稱的高檔中餐廳,這顯然是很必要的,因?yàn)樗橇罹频牦w現(xiàn)人氣的重要部分之一。而宴會廳是否一定需要,則應(yīng)依不同的情況而定�?傊�,公共面積空間應(yīng)該盡量合適,而不是求大,客人期待的是一個(gè)賓至如歸的酒店,并不是一個(gè)大展館。
2.4酒店設(shè)計(jì)應(yīng)體現(xiàn)酒店裝修獨(dú)特的風(fēng)格
當(dāng)今世界是體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)、感動(dòng)消費(fèi)時(shí)代,更講究時(shí)尚。而在不同的地區(qū)會有不同的時(shí)尚。時(shí)尚引導(dǎo)了風(fēng)格和檔次,酒店一定要有自己的風(fēng)格,從酒店的角度而言,大約可分為兩大類:第一類是大型的豪華酒店,他們大量采用大理石和高檔玻璃,并在照明方面頗為講究,體現(xiàn)豪華氛圍;第二類則趨于傳統(tǒng),他們更多采用了木制品、座椅、沙發(fā)和老式花紋地毯,盡可能給人以舒適、典雅的感覺。風(fēng)格的定位各有不同,而且更難一言以蔽之。在不同國家、不同區(qū)域,都會采用不同的規(guī)劃設(shè)計(jì)。
但是,在酒店規(guī)劃設(shè)計(jì)追求上也有其共同之處:酒店要為客人的舒適度下工夫,以人為本;酒店的功能布局最大合理化,包括酒店的客房數(shù)量和公共區(qū)域的比例、酒店的合理化流程等;不作過多的裝飾,因?yàn)檫@樣會對客人產(chǎn)生一種強(qiáng)迫感。
三、酒店裝修設(shè)計(jì)應(yīng)考慮的問題
酒店裝修設(shè)計(jì)要注意酒店的定位、文化、酒店的規(guī)模等因素,酒店無論大小,里面該有的空間不能少,顧客的消費(fèi)習(xí)慣不能忽視。
那么酒店裝修設(shè)計(jì)注意事項(xiàng)包括哪些內(nèi)容呢?下面分別從裝修設(shè)計(jì)、裝修前和裝修中三個(gè)方面來介紹酒店裝修設(shè)計(jì)時(shí)應(yīng)注意事項(xiàng)和應(yīng)考慮的問題。
3.1酒店裝修設(shè)計(jì)注意事項(xiàng)
3.1.1酒店裝修做好總體設(shè)計(jì)工作
酒店裝修設(shè)計(jì)前,必須先完成市場調(diào)研、酒店選址、酒店定位、酒店規(guī)模檔次確定、項(xiàng)目可行性分析等工作。酒店投資這在裝修之前必須做好總體設(shè)計(jì)的規(guī)劃工作,而不能憑個(gè)人對酒店的感性認(rèn)識而開始展開工作。
3.1.2酒店裝修設(shè)計(jì)要有自身特色
酒店裝修設(shè)計(jì)要注意勿全盤模仿設(shè)計(jì),要根據(jù)當(dāng)?shù)氐木蛶惆★L(fēng)格和消費(fèi)這需求來設(shè)計(jì),只是單純模仿或綜合模仿多家酒店,導(dǎo)致只是某一酒店的復(fù)制,酒店外觀設(shè)計(jì)和功能設(shè)計(jì)千篇一律,毫無進(jìn)步與創(chuàng)新。
3.1.3酒店裝修設(shè)計(jì)注意酒店的文化
每個(gè)酒店都要有自己的文化內(nèi)涵,讓消費(fèi)者一進(jìn)來就能感受到店內(nèi)的文化,并能感染消費(fèi)者,達(dá)到回頭消費(fèi)的目的。酒店文化可以從建筑文化、服務(wù)文化、管理文化、產(chǎn)品文化方面體現(xiàn)。酒店裝修設(shè)計(jì)要有自己的主題,具有設(shè)計(jì)的靈魂和創(chuàng)新,突出整個(gè)酒店的氛圍。
3.1.4酒店裝修設(shè)計(jì)與其他場所設(shè)計(jì)區(qū)分
酒店設(shè)計(jì)需要統(tǒng)籌兼顧,如酒店功能布局、分區(qū)設(shè)計(jì)、總體規(guī)劃與設(shè)計(jì)、建筑設(shè)計(jì)、內(nèi)外景觀、室內(nèi)設(shè)計(jì)、水電線路布置、安全標(biāo)志等。另外在施工時(shí)要找專業(yè)的施工合作單位,并要裝修設(shè)計(jì)要求實(shí)施。
3.1.5切勿只考慮老板的視角
酒店裝修設(shè)計(jì)時(shí),特別注意的是以投資老板的視角來裝修設(shè)計(jì),而忽視了酒店經(jīng)營管理和消費(fèi)者的需求。酒店最終是服務(wù)客人的,客人的滿意才是酒店經(jīng)營的盈利點(diǎn),是酒店裝修設(shè)計(jì)的長期價(jià)值。
3.2酒店裝修前應(yīng)考慮的問題
3.2.1酒店裝修的位置
酒店裝修最終是為了吸引消費(fèi)者贏得利潤,酒店的裝修整體風(fēng)格很重要。因此,在酒店裝修前要根據(jù)自己酒店的理念來和消費(fèi)群體的定位,來確定酒店裝修的位置。
3.2.2確定消費(fèi)群體
酒店裝修前,要選定顧客群體,包括年齡、收入、性別、職業(yè)等進(jìn)行調(diào)查,并依據(jù)調(diào)查確定設(shè)計(jì)風(fēng)格和經(jīng)營原則。
3.2.3設(shè)計(jì)得當(dāng)
酒店設(shè)計(jì)直接關(guān)系到消費(fèi)者的體驗(yàn),今后的業(yè)績,一定要根據(jù)自己產(chǎn)品的特色和目標(biāo)消費(fèi)群體的特點(diǎn)進(jìn)行設(shè)計(jì)。其中特別要注意通道設(shè)計(jì),有通道的地方,要?jiǎng)e出心裁地設(shè)計(jì)一些吸引顧客的東西。
3.3酒店裝修中應(yīng)考慮的問題
3.3.1燈光的預(yù)置
良好的燈光設(shè)計(jì)不是游離于裝修之外,而是預(yù)置在裝修之中與建筑融為一體的。
3.3.2墻面的處理
新建酒店要根據(jù)設(shè)計(jì)可以一次到位,如果是改造,不必要打掉石材和瓷磚,而是直接可以在上面做一層專用膩?zhàn)印_@種膩?zhàn)佑泻芎玫母街�,不會脫落,從而�?jié)約了成本和工期。膩?zhàn)拥牧硪粋(gè)作用就是隔潮,外墻涂料隔潮處理也十分重要。
3.3.3提高投入效果比
一個(gè)好的設(shè)計(jì)應(yīng)該是投入效果比的最大化。就是說花有限的資金盡可能取得最好的效果;這不是資金是否緊張的問題,就是有錢也要省著花。
3.3.4涂料的選擇
涂料分為水性、沒性和石性漆這幾種。真石漆是一種高檔涂料,選擇普通涂料,最好是知名品牌由專業(yè)施工單位來做。
3.3.5立面造型
即使不是歐式建筑,立面也要設(shè)計(jì)出一些造型。沒有造型色彩就不便侵害燈光,也就沒了載體。但立面造型一定要服從整體的設(shè)計(jì)理念。
四、總結(jié)
總的來說,酒店是一個(gè)公共消費(fèi)的地方,裝修設(shè)計(jì)是需要考慮酒店服務(wù)理念、當(dāng)?shù)匚幕�、酒店定位,以及消費(fèi)群體的消費(fèi)需求等。另外,酒店裝修設(shè)計(jì)注意事項(xiàng)多,需要兼顧全局。
酒店的室內(nèi)裝飾設(shè)計(jì),力圖與建筑設(shè)計(jì)的思想一致,并充分利用現(xiàn)有建筑的空間進(jìn)行再設(shè)計(jì),以創(chuàng)造出一個(gè)布局合理、使用方便、舒適高雅,且有利于經(jīng)營管理的室內(nèi)空間。
酒店的室內(nèi)的裝飾設(shè)計(jì)并以造型簡潔,色調(diào)以淡雅色為主,表現(xiàn)出明快、典雅的氣氛,強(qiáng)調(diào)現(xiàn)代工業(yè)化造型的美感。
二、酒店裝修設(shè)計(jì)的原則
2.1酒店設(shè)計(jì)要對應(yīng)客人的心理需求
在酒店里,當(dāng)客人一步人大門時(shí)立刻就會感到一種溫暖、輕松、舒適及備受歡迎的氛圍,這一點(diǎn)很重要。因?yàn)槊恳晃豢腿藖淼骄频曛�,他的心里會對酒店懷有一種潛在的期待,渴望酒店能夠具備溫馨、安全的感覺,甚至渴望這個(gè)酒店裝修會令他印象深刻,最好有點(diǎn)小驚喜,并使這一次經(jīng)歷成為他未來生活中的美好回憶。
酒店的投資人只有迎合了客人的心理需求,才會有好的收益回報(bào),而實(shí)現(xiàn)這個(gè)需求就是酒店規(guī)劃設(shè)計(jì)者的宗旨。當(dāng)今世界上很多酒店的規(guī)劃設(shè)計(jì)和經(jīng)營實(shí)際上都已自然而然地奉行著這一原則,諸如迪斯尼或者拉斯維加斯的那些大型的、令人難忘的主題酒店。即使是普通的酒店也應(yīng)該奉行:抓住客人心理,使客人感到親切,讓客人的潛在期望值獲得較高的實(shí)現(xiàn),這是無論大小酒店都應(yīng)共同追求的生存秘訣。
2.2酒店設(shè)計(jì)應(yīng)體現(xiàn)文化觀
酒店內(nèi)部的規(guī)劃設(shè)計(jì),同一品牌的酒店在不同地區(qū)、不同文化背景下,可以采用不同的規(guī)劃設(shè)計(jì),以體現(xiàn)出地域的文化特征。
規(guī)劃設(shè)計(jì)師應(yīng)該做到,當(dāng)客人剛進(jìn)人酒店時(shí),就知道自己身在何方。當(dāng)然,這可能需要通過不同的形式來表現(xiàn)。例如。藝術(shù)品的陳設(shè)、雕塑的擺放、不同家具和地毯的采用等,因?yàn)椴煌幕尘昂筒煌貐^(qū)的差異會通過這些物品鮮明地表達(dá)出來,從而給人以感染力。但是,這些陳設(shè)必須恰如其分,過分的裝飾未必帶來好的效果。例如,設(shè)計(jì)到位的酒店大堂應(yīng)該做到,當(dāng)客人來到這里時(shí),即使沒有人為他提供服務(wù),他也應(yīng)該感到溫暖,就像回到家一樣。這就要求大堂里所能看到的某一樣或幾樣?xùn)|西和客人是相通的,可能是家具、燈飾,可能是陳設(shè),也可能是一種色彩,或一塊特殊的材質(zhì)。這樣的酒店裝修為這些客人實(shí)現(xiàn)了文化價(jià)值觀和生活方式的延伸,而且會和他們的個(gè)性相通,從而使酒店的回頭客越來越多。真正的專業(yè)酒店設(shè)計(jì)師應(yīng)該懂得這一點(diǎn),并具備這樣的經(jīng)驗(yàn)和修養(yǎng)。
2.3酒店設(shè)計(jì)應(yīng)考慮酒店利潤收入
大多中國酒店存在的主要問題是客房與公共區(qū)域所占的比例不夠合理,有時(shí)候體現(xiàn)在餐廳、咖啡廳過多,公共面積過大。其實(shí),酒店在規(guī)劃設(shè)計(jì)時(shí)就應(yīng)充分考慮未來的經(jīng)營并以獲取利潤為主要出發(fā)點(diǎn)。一個(gè)完美酒店的根本宗旨不是炫耀自身,也不是僅僅讓人觀賞,而是如何使其適用和贏利。合理的客房數(shù)量,配有與其相適應(yīng)的餐廳、咖啡廳等,這些都是有國際標(biāo)準(zhǔn)的。當(dāng)然,在中國的一個(gè)五星級酒店里,必須設(shè)一個(gè)與其相稱的高檔中餐廳,這顯然是很必要的,因?yàn)樗橇罹频牦w現(xiàn)人氣的重要部分之一。而宴會廳是否一定需要,則應(yīng)依不同的情況而定�?傊�,公共面積空間應(yīng)該盡量合適,而不是求大,客人期待的是一個(gè)賓至如歸的酒店,并不是一個(gè)大展館。
2.4酒店設(shè)計(jì)應(yīng)體現(xiàn)酒店裝修獨(dú)特的風(fēng)格
當(dāng)今世界是體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)、感動(dòng)消費(fèi)時(shí)代,更講究時(shí)尚。而在不同的地區(qū)會有不同的時(shí)尚。時(shí)尚引導(dǎo)了風(fēng)格和檔次,酒店一定要有自己的風(fēng)格,從酒店的角度而言,大約可分為兩大類:第一類是大型的豪華酒店,他們大量采用大理石和高檔玻璃,并在照明方面頗為講究,體現(xiàn)豪華氛圍;第二類則趨于傳統(tǒng),他們更多采用了木制品、座椅、沙發(fā)和老式花紋地毯,盡可能給人以舒適、典雅的感覺。風(fēng)格的定位各有不同,而且更難一言以蔽之。在不同國家、不同區(qū)域,都會采用不同的規(guī)劃設(shè)計(jì)。
但是,在酒店規(guī)劃設(shè)計(jì)追求上也有其共同之處:酒店要為客人的舒適度下工夫,以人為本;酒店的功能布局最大合理化,包括酒店的客房數(shù)量和公共區(qū)域的比例、酒店的合理化流程等;不作過多的裝飾,因?yàn)檫@樣會對客人產(chǎn)生一種強(qiáng)迫感。
三、酒店裝修設(shè)計(jì)應(yīng)考慮的問題
酒店裝修設(shè)計(jì)要注意酒店的定位、文化、酒店的規(guī)模等因素,酒店無論大小,里面該有的空間不能少,顧客的消費(fèi)習(xí)慣不能忽視。
那么酒店裝修設(shè)計(jì)注意事項(xiàng)包括哪些內(nèi)容呢?下面分別從裝修設(shè)計(jì)、裝修前和裝修中三個(gè)方面來介紹酒店裝修設(shè)計(jì)時(shí)應(yīng)注意事項(xiàng)和應(yīng)考慮的問題。
3.1酒店裝修設(shè)計(jì)注意事項(xiàng)
3.1.1酒店裝修做好總體設(shè)計(jì)工作
酒店裝修設(shè)計(jì)前,必須先完成市場調(diào)研、酒店選址、酒店定位、酒店規(guī)模檔次確定、項(xiàng)目可行性分析等工作。酒店投資這在裝修之前必須做好總體設(shè)計(jì)的規(guī)劃工作,而不能憑個(gè)人對酒店的感性認(rèn)識而開始展開工作。
3.1.2酒店裝修設(shè)計(jì)要有自身特色
酒店裝修設(shè)計(jì)要注意勿全盤模仿設(shè)計(jì),要根據(jù)當(dāng)?shù)氐木蛶惆★L(fēng)格和消費(fèi)這需求來設(shè)計(jì),只是單純模仿或綜合模仿多家酒店,導(dǎo)致只是某一酒店的復(fù)制,酒店外觀設(shè)計(jì)和功能設(shè)計(jì)千篇一律,毫無進(jìn)步與創(chuàng)新。
3.1.3酒店裝修設(shè)計(jì)注意酒店的文化
每個(gè)酒店都要有自己的文化內(nèi)涵,讓消費(fèi)者一進(jìn)來就能感受到店內(nèi)的文化,并能感染消費(fèi)者,達(dá)到回頭消費(fèi)的目的。酒店文化可以從建筑文化、服務(wù)文化、管理文化、產(chǎn)品文化方面體現(xiàn)。酒店裝修設(shè)計(jì)要有自己的主題,具有設(shè)計(jì)的靈魂和創(chuàng)新,突出整個(gè)酒店的氛圍。
3.1.4酒店裝修設(shè)計(jì)與其他場所設(shè)計(jì)區(qū)分
酒店設(shè)計(jì)需要統(tǒng)籌兼顧,如酒店功能布局、分區(qū)設(shè)計(jì)、總體規(guī)劃與設(shè)計(jì)、建筑設(shè)計(jì)、內(nèi)外景觀、室內(nèi)設(shè)計(jì)、水電線路布置、安全標(biāo)志等。另外在施工時(shí)要找專業(yè)的施工合作單位,并要裝修設(shè)計(jì)要求實(shí)施。
3.1.5切勿只考慮老板的視角
酒店裝修設(shè)計(jì)時(shí),特別注意的是以投資老板的視角來裝修設(shè)計(jì),而忽視了酒店經(jīng)營管理和消費(fèi)者的需求。酒店最終是服務(wù)客人的,客人的滿意才是酒店經(jīng)營的盈利點(diǎn),是酒店裝修設(shè)計(jì)的長期價(jià)值。
3.2酒店裝修前應(yīng)考慮的問題
3.2.1酒店裝修的位置
酒店裝修最終是為了吸引消費(fèi)者贏得利潤,酒店的裝修整體風(fēng)格很重要。因此,在酒店裝修前要根據(jù)自己酒店的理念來和消費(fèi)群體的定位,來確定酒店裝修的位置。
3.2.2確定消費(fèi)群體
酒店裝修前,要選定顧客群體,包括年齡、收入、性別、職業(yè)等進(jìn)行調(diào)查,并依據(jù)調(diào)查確定設(shè)計(jì)風(fēng)格和經(jīng)營原則。
3.2.3設(shè)計(jì)得當(dāng)
酒店設(shè)計(jì)直接關(guān)系到消費(fèi)者的體驗(yàn),今后的業(yè)績,一定要根據(jù)自己產(chǎn)品的特色和目標(biāo)消費(fèi)群體的特點(diǎn)進(jìn)行設(shè)計(jì)。其中特別要注意通道設(shè)計(jì),有通道的地方,要?jiǎng)e出心裁地設(shè)計(jì)一些吸引顧客的東西。
3.3酒店裝修中應(yīng)考慮的問題
3.3.1燈光的預(yù)置
良好的燈光設(shè)計(jì)不是游離于裝修之外,而是預(yù)置在裝修之中與建筑融為一體的。
3.3.2墻面的處理
新建酒店要根據(jù)設(shè)計(jì)可以一次到位,如果是改造,不必要打掉石材和瓷磚,而是直接可以在上面做一層專用膩?zhàn)印_@種膩?zhàn)佑泻芎玫母街�,不會脫落,從而�?jié)約了成本和工期。膩?zhàn)拥牧硪粋(gè)作用就是隔潮,外墻涂料隔潮處理也十分重要。
3.3.3提高投入效果比
一個(gè)好的設(shè)計(jì)應(yīng)該是投入效果比的最大化。就是說花有限的資金盡可能取得最好的效果;這不是資金是否緊張的問題,就是有錢也要省著花。
3.3.4涂料的選擇
涂料分為水性、沒性和石性漆這幾種。真石漆是一種高檔涂料,選擇普通涂料,最好是知名品牌由專業(yè)施工單位來做。
3.3.5立面造型
即使不是歐式建筑,立面也要設(shè)計(jì)出一些造型。沒有造型色彩就不便侵害燈光,也就沒了載體。但立面造型一定要服從整體的設(shè)計(jì)理念。
四、總結(jié)
總的來說,酒店是一個(gè)公共消費(fèi)的地方,裝修設(shè)計(jì)是需要考慮酒店服務(wù)理念、當(dāng)?shù)匚幕�、酒店定位,以及消費(fèi)群體的消費(fèi)需求等。另外,酒店裝修設(shè)計(jì)注意事項(xiàng)多,需要兼顧全局。